L'écorché du Cheval d’Auzoux vient d'être restauré et rendu visible au public. Le musée Fragonard est l'un des plus anciens musées français. Situé au coeur de l'école vétérinaire de Maisons-Alfort, ce musée d'anatomie atypique permet de voir les premiers écorchés de l'anatomiste Honoré Fragonard. Il prépara des milliers de corps, avec une méthode d'injection novatrice à l'époque afin de préserver les tendons, muscles et tissus intacts. On peut y voir des écorchés de chevaux, d'hommes dont le néanmoins célèbre Cavalier. C'était les débuts de l'anatomie animale, essentiellement consacrée au cheval, afin de pouvoir soigner au mieux les bêtes et faire partager cet enseignement au sein d'une école spécialisée, la première école vétérinaire de France avec celle de Lyon.

Musée Fragonard de l'école vétérinaire de Maisons-Alfort